Dieta DASH - hit czy kit?

Dieta DASH – hit czy kit? O co w niej chodzi?

Ostatnio przez internet przetoczyła się najnowsza informacja, że dieta DASH została okrzyknięta „najzdrowszą dietą” . Podobno po raz siódmy. I choć na polskiej stronie na temat diety DASH możemy znaleźć informację, że dieta jest rekomendowana „wszystkim tym osobom, które od lat borykają się z problemem nadciśnienia” , strona amerykańska zachęca wszystkich do jej stosowania. Czy słusznie? (więcej…)

Jaki wybrać olej do smażenia?

Rzepakowy, kokosowy, słonecznikowy… Jaki wybrać olej do smażenia?

To, że smażenie nie jest najzdrowszą formą przygotowywania potraw, pewnie wszyscy wiecie. Mogę pisać i zachęcać Was do jego całkowitego porzucenia na rzecz gotowania na parze i pieczenia — ale nie ukrywajmy, od czasu do czasu coś się chce usmażyć. Warto wiedzieć, jak to zrobić z głową. Olej olejowi nie równy, wybierzcie więc tak zwane “mniejsze zło”. Więc jaki wybrać olej do smażenia? (więcej…)